🐂 自助石板燒牛肉🍴
自助形式的石板燒牛肉😛 聽就聽左好耐
今次一於去試下！
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點餐模式跟日本的餐廳一樣
先在自助點餐機選擇自己喜好的牛肉部位和份量
再投入紙幣或硬幣，購票後交單據予店員後便可就座
全程都十分自助😆
一齊開心share下我今次的體驗先😌
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1️⃣ 牛柳 200g |$110
餐廳在送上牛排時，都會劃一供應一成熟
以供客人自行在熱石上烹調
這樣可以自行決定想吃的熟度
亦可一次過吃到同一個部位、不同熟度的質感
餐廳亦提示食客 可以將牛排切成小塊於熱石板上烤熟
200g的牛柳對女生來說 是剛好的份量
把厚實的牛柳 切成一塊塊小的在熱石上烤
期間會聞到香噴噴的牛味🐂
送上廿多秒後 便反一反轉
吃一口 三至五成熟的牛柳 質感較厚重
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2️⃣ 牛肩排 180g |$80
肉質較嫩滑 肉味亦較香濃
份量足料 石板夠熱
即使切成細條狀 石板亦有足夠位置供烤熱
餐廳供應三款醬汁：自家製燒肉汁、蒜蓉、辛味燒汁
個人比較喜歡配上燒肉汁 🔥
在熱石上 為牛排灑上喜瑪拉雅山岩鹽
再沾上燒肉汁 牛肉的味道會變得更有層次🤤
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🍽餐廳的自助區供應沙律菜、日式牛肉湯、米飯和水
食客可自己到自助區選擇想吃的配菜
🥗沙律菜是日式椰菜配生菜絲 有胡麻沙拉汁和柚子沙拉汁供選擇
沙律菜質素不錯 新鮮爽口
🐂牛肉湯味濃厚足料
每碗都能吃到牛肉粒、蘿蔔、洋蔥等
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📍 牛極
Address: 深水埗菴由青山道195A號雅怡居地舖
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